Post workout/morgen smoothie

Du skal ikke tage fejl af farven. Denne smoothie smager godt og inderholder mange gode sager… Vitaminer og mineraler fra grønt, frugt og bær, som får kroppen til at fungere og gør du smuk indefra ud. Fibre fra hørfrø, så du kan få en god fordøjelse og skille dig af…

Læs mere…

Nem frokost – Hapsere med tunsalat

Disse er hurtige og nemme at tilberede og de smager skønt. Portionen indeholder ca 30 g protein, som er den mængde mange anbefaler for et godt mættende måltid.   Hapsere med tunsalat (1 person som et helt måltid eller snack til 2) 1 dåse tun 1/2 dl ærter (gerne frisk…

Læs mere…

Low carb romkugler

Disse kugler tager trangen til sødt. De har været uundværlige for mig den seneste tid, hvor jeg har forsøgt at holde mit indtag af kulhydrater i den lave ende. De har bid, er fyldt med sunde fedtstoffer og fibre og så smager de skønt, hen ad romkugler. Jeg bruger en…

Læs mere…

Hjemmelavet slush ice

Jeg kom engang til at kigge på indholdet, af sådan en dunk væske man hælder i en slush ice maskine. Det skulle jeg aldrig have gjort. Det synes min søn i hvert fald ikke, da han meget sjældnere nu, får sådan en købe slush ice, end tidligere. Der findes nok…

Læs mere…

Super lækker frugtsmoothie

Jeg er hjemme i dag. Min søn er ikke på toppen, så vi slapper af hjemme. Prøver at få noget sundt i ham og lavede denne nemme og super lækre smoothie. Synes godt, den vil kunne bruges, som en let (sund) afslutning af en god middag også. Den har en…

Læs mere…

Lakrids-dadel kugler

På sådan en lidt trist sommersøndag, fik jeg lyst til at lave lakridskugler. De er super nemme at lave og du skal kun bruge 3 ingredienser, dadler, mandler og lakridspulver ekstrakt. Jeg bruger tørrede dadler uden sten, fordi de gør kuglerne chewy. Min erfaring er, at det giver det bedste…

Læs mere…

Chiagrød på mandelmælk med jordbær

  Denne chiagrød er cremet og mild. Den kan bruges som morgenmad, snack eller som dessert.   Jeg har brugt frosne jordbær i opskriften, men glæder mig til at kunne bruge friske danske økologiske sommermodne jordbær. Så vil jeg bare skære dem i kvarte og komme oven på grøden. Mmm,…

Læs mere…

Chokoladefondue – Mors dag

I dag har jeg fået en gave af min søn. Det er der ikke noget usædvanligt i.  Det er mors dag og det er jo tradition, for mange, at børnene giver deres mødre gaver eller blomster på denne dag. Meeeen, jeg har fået en elektrisk chokoladevarmer. Den er så fin!!!…

Læs mere…

Kerneknækbrød

Jeg er blevet spurgt, om jeg vil lægge opskriften op, på de knækbrød der er på billedet af hokkaidosuppen fra et tidligere indlæg. Og det vil jeg da. Den opmærksomme læser vil se at der er farveforskel på knækbrødene. Den primære grund til at den ene er mørk og den…

Læs mere…