Denne måde at lave mayonnaise på er hurtig, nem og så lykkes den altid 😉 Det vigtige er at du har en stavblender og et højt blender glas. Du kan finde mange forskellige varianter af opskriften rundt på internettet. Her giver jeg min udgave. Vælg helst dine ingredienser økologiske, så…
Jeg har endelig fundet et vaffeljern med keramisk belægning. Jeg kunne ikke finde det i Danmark, så jeg tog chancen og bestilte et i Tyskland. Vaffeljernet er nu prøvet af et par gange og jeg synes det er ok, ikke fantastisk, men det fungerer. Når jeg åbner det er toppen…
Disse er hurtige og nemme at tilberede og de smager skønt. Portionen indeholder ca 30 g protein, som er den mængde mange anbefaler for et godt mættende måltid. Hapsere med tunsalat (1 person som et helt måltid eller snack til 2) 1 dåse tun 1/2 dl ærter (gerne frisk…
Disse boller er bare så lækre. Jeg bagte dem første gang en dag, hvor jeg havde meget lyst til brød. De tilfredsstillede fuldstændig den trang. Jeg har også brugt dem som burgerboller. Det fungerede også godt. Opskriften er oprindeligt fra copenhagenbyme.com Jeg har dog lavet nogle ændringer, bl.a. fordi hørfrø…
Jeg er kommet galt afsted. Under træning i mandags, lavede jeg et løft, min lænd ikke kunne lide. Det har betydet en del smerte og et misset besøg til modemesse i København :/ Det har også betydet, at nem og hurtig, sund mad har været velkommen. Her er hvad jeg…
Jeg er blevet spurgt, om jeg vil lægge opskriften op, på de knækbrød der er på billedet af hokkaidosuppen fra et tidligere indlæg. Og det vil jeg da. Den opmærksomme læser vil se at der er farveforskel på knækbrødene. Den primære grund til at den ene er mørk og den…
Det kan være lidt svært med brød når man ikke spiser mælkeprodukter…. Det bliver endnu sværere når man heller ikke spiser gluten. Her får du link til tre opskrifter som jeg synes er rigtig gode erstatninger for almindeligt brød når man gerne vil undgå mælkeprodukter og gluten (faktisk er de…