Varm kakao uden mælk

Jeg elsker varm kakao… Og lige nu har jeg virkelig trang til det…næsten hver dag. Det var ikke anderledes da jeg i dag ville arbejde videre på denne hjemmeside. Jeg er ved at ligge sidste hånd på hjemmesiden og jeg glæder mig så meget til at få den ud i…

Læs mere…

Mandelmælk

Efterhånden kan man købe mandeldrik i de fleste supermarkeder. Jeg tænker det kaldes mandeldrik fordi det de fire benede dyr leverer, har eneret på at blive kaldet mælk… men i daglig tale kaldes det for mandelmælk! Mandelmælk kan du nemt lave selv, og det smager fantaktisk. Når du laver hjemmelavet…

Læs mere…

Super nemme bananpandekager

Her til morgen lavede jeg disse pandekager. De består kun af få ingredienser, 2 ingredienser faktisk + krydderier og er super nemme… Når jeg normalt bruger bananer til at søde, vil jeg helst have de er meget modne og har pletter på skrællen, men til denne opskrift kan jeg bedst…

Læs mere…

Omelet!

Morgen, middag, aften. Jeg synes omelet kan nydes på alle tider af dagen. Omelet er også super fordi man kan komme næsten alle slags grøntsager i. Omelet er mættende og kan nemt danne et helt måltid med en salat og måske et stykke brød til, hvis man spiser den slags. Jeg…

Læs mere…

Salatbåde med laks og mayo

Jeg vil lige dele denne opskrift som jeg lavede for noget tid siden. Jeg havde ikke mad med på job og tog et smut i Netto. Jeg var spændt på hvad jeg kunne finde af økologi, som kunne udgøre en hurtig frokost. Det blev det til denne sammensætning, som jeg…

Læs mere…

Spidskålssalat

Her er opskriften på min “go to” salat, når det skal gå hurtigt og smage godt… I øjeblikket er det uden tvivl min ynglingssalat og den har ligefrem været lavet på request til veninde komsammener.På billedet er salaten anrettet med stegt kyllingefilet.Vælg gode råvarer og gerne økologisk.Kyllingen kan krydderes med…

Læs mere…