Disse kugler tager trangen til sødt. De har været uundværlige for mig den seneste tid, hvor jeg har forsøgt at holde mit indtag af kulhydrater i den lave ende. De har bid, er fyldt med sunde fedtstoffer og fibre og så smager de skønt, hen ad romkugler. Jeg bruger en…
Jeg kan faktisk ikke lide kaffe, eller rettere, jeg kan ikke lide kaffe, der ikke er blandet op med noget. En mild kaffesmag f.eks. hvis det er i chokolade, kan jeg godt lidt. Alligevel har jeg den seneste tid startet dagen med kaffe, blandet op med mandel- eller kokosmælk, godt…
Denne opskrift er en slags chokolademousse. Eller det er det ikke, sådan i traditionel forstand. Jeg er vild med at blande peanutbutter, banan og kakao. Og i denne opskrift har jeg kombineret disse ingredienser med avokado, dadler, mandelmælk og lidt citron. Det er en snack der tager trangen til sødt…
Her er opskriften på den skønneste chokoladekage. Den er sødet med dadler, hvilket gør den ekstra næringrig. Kagen smager bedst hvis du bager den dagen før den skal spises. Den bliver mere konfektagtig dagen efter. Opbevar den tildækket på køl. Server ved stuetemperatur. Du behøver ikke dele æggene og piske…
