Peanutbutter, banan og kakao – den perfekte blanding

Peanutbutter, banan og kakao - den perfekte blanding. - www.renvanilje.dk

Denne opskrift er en slags chokolademousse. Eller det er det ikke, sådan i traditionel forstand.

Jeg er vild med at blande peanutbutter, banan og kakao. Og i denne opskrift har jeg kombineret disse ingredienser med avokado, dadler, mandelmælk og lidt citron.

Det er en snack der tager trangen til sødt og er fyldt med nærring.

Hvis du synes der er for meget frugtsukker i opskriften, kan du evt. bytte dadlerne ud med dit foretrukne sødestof.

Peanutbutter, banan og kakao - den perfekte blanding - www.renvanilje.dk

Her kommer opskriften.

Peanutbutter/banan/kakao/avokadomousse

(1-2 personer)

1 avokado

1 moden banan

1 spsk peanutbutter (15 ml.)

4 spsk kakao (60 ml.)

4-8 små dadler, uden sten, alt efter hvor sødt du vil have det

½ citron, revet skal og saft

4 spsk mandelmælk (60 ml.) (opskrift her)

 

Det hele komme i en blender og køres til det er ensartet.

Fordeles i 2 glas.

Kan nydes med det samme, men kan evt. også stille på køl et par timer.

 

Tip: Det kan være en god idé, at ligge dadlerne i blød i mandelmælken et par timer, før du laver moussen. Ellers kan det være hårdt for blenderen, at klare dadlerne.

Peanutbutter, banan og kakao - den perfekte blanding - www.renvanilje.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *