Salatbåde med laks og mayo

Jeg vil lige dele denne opskrift som jeg lavede for noget tid siden. Jeg havde ikke mad med på job og tog et smut i Netto. Jeg var spændt på hvad jeg kunne finde af økologi, som kunne udgøre en hurtig frokost. Det blev det til denne sammensætning, som jeg…

Læs mere…

Spidskålssalat

Her er opskriften på min “go to” salat, når det skal gå hurtigt og smage godt… I øjeblikket er det uden tvivl min ynglingssalat og den har ligefrem været lavet på request til veninde komsammener.På billedet er salaten anrettet med stegt kyllingefilet.Vælg gode råvarer og gerne økologisk.Kyllingen kan krydderes med…

Læs mere…

Hjemmelavet “bounty”…

Super lækre. Nemme. Kun 5 ingredienser. Fyldt med næring… Bounty (ca. 15 stk) 2,5 dl tørrede dadler 1 dl vand 6-7 dl kokosmel 2-3 spsk kokossukker eller honning (kan undlades, men afrunder smagen rigtig fint) 1 spsk kokosolie 150 g chokolade Lav dadelpasta af dadler og vand, ved at blende…

Læs mere…