Hurtig mayonnaise – der altid lykkes

Denne måde at lave mayonnaise på er hurtig, nem og så lykkes den altid 😉

Det vigtige er at du har en stavblender og et højt blender glas.

Du kan finde mange forskellige varianter af opskriften rundt på internettet.

Her giver jeg min udgave.

Vælg helst dine ingredienser økologiske, så du undgår at få sprøjterester ind i kroppen og i miljøet.

Hurtig mayonnaise – der altid lykkes

1 æg

1 tsk sennep

1 tsk æbleeddike

2 dl olie (jeg har prøve med olivenolie og det kunne jeg ikke lide, så nu bruger jeg den på billedet under opskriften)

evt. salt til tilsmagning

Kom æg, eddike og sennep i et højt stavblenderglas.

Tilsæt olie.

Sæt stavblenderhovedet ned i bunden af glasset og hold det der mens du tænder.

Nu vil ud se at der dannes mayonnaise fra bunden.

Hold blenderhovedet i bunden til der ikke dannes mere hvid mayonnaise.

Lad stavblenderen køre mens du løfter den op og ned i glasset til alt olien er væk og du har en tyk og ensartet mayonnaise.

That’s it!

Enjoy ♥

Gem

Gem

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *