Post workout/morgen smoothie

Du skal ikke tage fejl af farven. Denne smoothie smager godt og inderholder mange gode sager… Vitaminer og mineraler fra grønt, frugt og bær, som får kroppen til at fungere og gør du smuk indefra ud. Fibre fra hørfrø, så du kan få en god fordøjelse og skille dig af…

Læs mere…

Sommersalat med ærter, avokado og cashewnødder

Denne salat er let og lækker. Ofte bruger jeg mayonnaise eller olier i mine dressinger, men i denne er dressingen super simpel… Sommersalat med avokado, ærter og cashewnødder 1 hjertesalat 1 lille rødløg 1 agurk 1 avokado 200 g friske ærter (evt frosne, optøede ærter, hvis du ikke kan få…

Læs mere…

Nem frokost – Hapsere med tunsalat

Disse er hurtige og nemme at tilberede og de smager skønt. Portionen indeholder ca 30 g protein, som er den mængde mange anbefaler for et godt mættende måltid.   Hapsere med tunsalat (1 person som et helt måltid eller snack til 2) 1 dåse tun 1/2 dl ærter (gerne frisk…

Læs mere…

Ovnbagte søde kartofler med pesto

Dette var simpelthen så lækkert, at jeg, på trods af dårlig belysning, måtte tage et billede og dele opskriften med dig… Til kartoflerne skal du bruge: 1 – 3 søde kartofler pr. person (alt efter størrelse) salt og peber Skrub kartoflerne godt. Skær dem i halve på langs og læg…

Læs mere…

Chiagrød på mandelmælk med jordbær

  Denne chiagrød er cremet og mild. Den kan bruges som morgenmad, snack eller som dessert.   Jeg har brugt frosne jordbær i opskriften, men glæder mig til at kunne bruge friske danske økologiske sommermodne jordbær. Så vil jeg bare skære dem i kvarte og komme oven på grøden. Mmm,…

Læs mere…